Huile d'olive vierge extra ASSEMBLAGE DU MOULIN 50 cl - Estoublon

Cet assemblage se distingue par un fruité vert expressif avec un bel équilibre entre fraîcheur et douceur. En bouche, de délicates notes florales et d’amande verte révèlent toute sa complexité et sa finesse.

Au Château d’Estoublon, situé en plein cœur du massif des Alpilles depuis 1489, les grandes variétés provençales sont reines, et révèlent l’essence du terroir des Baux-de-Provence, si singulier entre complexité et fraîcheur. L’agriculture est durable et respectueuse de la Nature.

Récolte : Début novembre jusqu’à mi-décembre. Pressée dans notre moulin dans les 24h suivant la récolte. Ingrédient : Huile d’olive vierge extra, extraite à froid. Huile d’olive de catégorie supérieure obtenue directement des olives et uniquement par des procédés mécaniques.

Contenance : 50 cl